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Caputo Farina Tipo 00 Pizzeria 1 kg
€ 1,97
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Descrizione
Caputo Farina Tipo 00 Pizzeria 1 kg è una farina di alta qualità, ideale per la preparazione di pizze e focacce. Perfetta per pizzaioli professionisti e appassionati di cucina, questa farina consente di ottenere impasti leggeri e croccanti, garantendo risultati eccellenti in ogni preparazione.
- Tipo di farina: Farina di grano tenero tipo 00, selezionata per la sua finezza e versatilità.
- Resa: Ottima per la preparazione di impasti, con una resa di circa 2,5 kg di pizza per ogni kg di farina.
- Assorbimento dell’acqua: Elevato, permette di ottenere impasti elastici e facili da lavorare.
- Proteine: Contiene circa 11,5% di proteine, ideale per sviluppare una buona maglia glutinica.
- Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di umidità.
- Utilizzo: Perfetta per la preparazione di pizze napoletane, ma adatta anche per focacce e pane.
- Origine: Prodotta in Italia, sinonimo di tradizione e qualità.
Per ottenere il massimo dalla Caputo Farina Tipo 00 Pizzeria, si consiglia di impastare a lungo per sviluppare la struttura del glutine e lasciare lievitare l’impasto in un ambiente caldo. Sperimenta diverse ricette e scopri come questa farina possa elevare le tue creazioni culinarie.
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Caputo |
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Spedizione e Consegna
MAECENAS IACULIS
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